水產(chǎn)科技公司成功攻克乳酸菌保質(zhì)期問題
2015-06-25
作者：通威
成都通威水產(chǎn)科技公司緊跟綠色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖理念，著重進行菌藻調(diào)控產(chǎn)品研發(fā)，其中乳酸菌產(chǎn)品經(jīng)過2年的市場推廣，在改善水質(zhì)、降低亞硝酸鹽含量以及誘食方面效果顯著，獲得了養(yǎng)殖戶的高度贊揚和一致認可，已成為公司重點開發(fā)產(chǎn)品之一。
為進一步鞏固現(xiàn)有市場，解決乳酸菌水劑產(chǎn)品的瓶頸問題即保質(zhì)期較短問題，乳酸菌項目組聚焦聚勢，通過一年多的跟蹤檢測和不斷嘗試，目前已成功攻克這個難題。項目組新開發(fā)了通威第二代乳酸型EM菌產(chǎn)品，該產(chǎn)品融入了一套延長保質(zhì)期、保證產(chǎn)品活菌數(shù)的技術(shù)和方法。經(jīng)過反復(fù)驗證，二代產(chǎn)品在室溫保存8個月后活菌數(shù)仍達到0.3億左右，與初始活菌數(shù)相比僅下降1個數(shù)量級，而目前市場上的乳酸菌產(chǎn)品大多在1個月后活菌數(shù)即下降3-4個數(shù)量級，有些甚至很難檢測到活菌。相較而言，本項目組建立的一套乳酸菌成品保藏方法大大提高了乳酸菌的貨架期，對于乳酸菌水劑產(chǎn)品開發(fā)是一個很大的技術(shù)突破。此外，與一代產(chǎn)品相比，二代產(chǎn)品中維生素B6濃度提高了近5倍，各種小肽濃度也提高了1倍多，還新增了葉酸等有益物質(zhì)，該產(chǎn)品將在水質(zhì)改良和促進魚體生長性能改善方面顯示出更強的優(yōu)勢。
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